Sirtuinas y longevidad: qué son, cómo funcionan y por qué la ciencia las relaciona con el envejecimiento saludable
Las sirtuinas y longevidad se han convertido en uno de los temas que más interés despiertan dentro de la investigación sobre el envejecimiento saludable. Durante las últimas décadas, numerosos estudios han analizado el papel de estas proteÃnas en procesos como la reparación del ADN, la producción de energÃa celular, la respuesta frente al estrés oxidativo […]